Schnelle Süßkartoffel-Flammpizza

img_4428Hallo meine Lieben!

Bei mir musste es heute schnell gehen :-)) Darum gab es bei mir eine etwas andere Pizza. Idee ist, den Flammkuchen-Belag auf eine Pizza zu packen. Zusätzlich gab es noch ein paar dünne Scheiben Süßkartoffel dazu. Einfach, schnell, lecker <3

 

 

 

Für die Süßkartoffel-Flammpizza braucht ihr (ca. 1 Blech):

  • – Pizzateig
  • – 1/2 Becher Creme Fraiche
  • – 1 Zwiebel
  • – 125 g Katerschinken, in Würfel
  • – 2 kleine Süßkartoffeln
  • – 100g Reibekäse
  • – italienische Kräuter, Pfeffer
  • Die Süskartoffeln gut waschen und abbürsten, sodass jeder Schmutz entfernt wurde. Dann in dünne Scheiben schneiden. Den Pizzateig auf dem Blech ausrollen und mit der Creme Fraiche bestreichen. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Katerschinken, die Zwiebelringe und die Süßkartoffel auf dem Pizzateig verteilen. Danach alles mit den Kräutern und dem Pfeffer würzen. Zum Schluss den Reibekäse drüber streuen. Nun 10 – 15 Min. bei 180° mit Umluft im Ofen backen. Fertig! Dazu passt ein grüner Salat.

Bis bald, eure momkki.

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